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• 扇贝黑菌汁沙拉
特色：
原料： 扇贝3个+苹果1个+法汁1茶匙+黑菌10克+菠菜叶与香草各少许 |
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• 酿蔬菜沙拉
特色：
原料：小胡萝卜1根、小蘑菇2个、圣女果2个、小西葫芦20克（两块）、小白萝卜1个、香草10克、蒜10克、罐头橄榄2个、西式细香葱与芝麻菜各少许、橄榄油3茶匙 |
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• 日式手卷沙拉
特色：
原料：寿司饭200克+芦笋100克+圣女果2个+胡萝卜丝20克+紫甘蓝丝20克+熟芝麻20克+烤紫菜1张+鳄梨酱1茶匙 |
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• 龙虾配无花果沙拉
特色：
原料：波士顿龙虾1只+土豆50克+西式细香葱20克+法汁1茶匙+红酒醋1茶匙+蛋黄酱1茶匙 |
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• 宫保鸡丁
特色：
原料：鸡腿肉（鸡脯肉也可以），去红衣的油炸花生米（最好选用生的花生米，然后油炸），蛋清。 |
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• 鸡肉酿芦笋
特色：
原料：鸡脯肉、芦笋、胡萝卜、香菇。盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉、香油。
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• 菠萝鸡中翼
特色：
原料：鸡翅中，菠萝，盐，白糖，料酒，胡椒粉，高汤。 |
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• 黑椒鸡排
特色：
原料：鸡腿，洋葱。配菜随意选择（如土豆，西兰花，胡萝卜...）.盐，黑胡椒粉，番茄酱，生抽 |
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• 鱼羊炖时蔬
特色：汤汁乳白、鲜香可口
原料：鱼头150克、羊肉馅150克.油菜心、白萝卜、粉丝 |
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| 烹饪技艺 |
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