一把锡壶，一个青花瓷盘，一挂淡雅的文人山水，四尺凳，八仙桌。勾勒出楠溪恬淡的乡土生活画卷；豆

  一把锡壶，一个青花瓷盘，一挂淡雅的文人山水，四尺凳，八仙桌。勾勒出楠溪恬淡的乡土生活画卷；豆腐、板栗、鲫鱼、酱萝卜、醉河蚧、几杯生头酒，一壶米醴琼，渗透着楠溪江淳朴的山民饮食文化。将山水与文化在餐桌的完美体现，这就是“楠溪第一楼”——温州人自己的品牌酒楼！
 "金家菜、自酿酒、农家院、楠溪情"将是楠溪第一楼永远的主题！
 楠溪第一楼2001年开业以来，一直坚持以健康引导美食，以特色赢得市场。温州餐饮业经历了几年的浮浮沉沉，仍掩盖不了楠溪第一楼的特色。在2004年成立总部，并搬迁至大自然城市之光，对现有下属酒楼进行统一规划、统一运作、统一管理模式，推行连锁经营方式。企业目前辖下五家门店，即飞霞店、胜利店、乐清店、瓯北店和嘉庭大酒店上塘店。筹备店北京店、上海店、大连店、拉萨店。
 纵观楠溪第一楼五年发展史，从2001开业之火爆到2004年温州餐饮业陷入低谷，甚至有些经营几十年的酒店突然消失了，楠溪第一楼却依然逐渐成长、壮大，实践与积累证明，谁手握品牌，谁便握住了成功之剑。品牌是酒楼成功的持续发展的必然条件。没有品牌纵使能取得一时的成功，也只能是昙花一现。酒楼品牌主要是由菜肴、环境、服务等方面组成。酒楼的竞争首先是"菜"的竞争，所以，菜品品牌是当然的主角，没有它，酒楼唱不了好戏，而缺了环境品牌和服务品牌的衬托、配合，主角的演出便不生动、不饱满。只有菜肴、环境、服务三者互为促进，互相依存才是最完整，最富有号召力的品牌。
 品牌一 菜肴风味独特"民以食为天"。
无论哪个朝代，食味总是顾客的首要选择。不论哪个时期，品牌菜肴总是让人无限留恋。亲朋好友三五成群上酒楼时，拿起酒楼的菜单，首先问的是："你们酒楼有什么招牌菜式?"那些品牌菜肴，永远是食客心中的至爱，也是酒楼吸引食客，盈利赚钱的主要成分。楠溪第一楼菜肴之所以成为品牌，是经过名师的手、食客的口和时间的沉淀发展下来的，是我们在保留原有的特色菜（如：楠溪炒粉干、家烧大鲫鱼、后山本地鸡、岭头豆腐渣等中国名菜）外，还专门成立了名厨研发组，在原菜肴的基础上，根据当地人的口味加以改良，在色、香、味、意、形器等方面均做调整，并不断创新，制作出来的。
 品牌二 环境古朴典雅
在现今的餐饮业中，绝大多数的食客除了拣饮择食，越来越注重饮食气氛、饮食情调，在温州有此一句通俗易懂的话就是："食环境"。可见环境在食客心目中占着几乎与吃一样重要的地位。楠溪第一楼以古朴典雅和返璞归真的风格，紧紧的抓住了食客的芳心。她把楠溪江姑娘的清纯灵秀、老农的朴实坦诚和乡土文人的儒雅散淡融会进去了，构成了那么和谐宁静潇洒自如的楠溪江古村落的建筑风格，拥都市风情入怀，大小环境得天地灵气，给顾客带来超脱于"食"之上的美好感受。品牌环境吸引食客，促进了楠溪第一楼品牌地位的巩固。
 品牌三 服务亲和有礼
随着饮食业向更高层次方向发展的今天，品牌服务是酒楼服务的"软件"，一家酒楼要想在市场竞争中立于不败之地，单靠品牌菜肴和品牌环境是不够底气的。酒楼的服务员是直接面对顾客的，服务态度的优劣直接影响着酒楼的形象和经济利益。楠溪第一楼的服务员，个个训
练有素，服务应侍特有亲和力，不做作，不骄气，不卑不亢，笑靥如花。客到楠溪第一楼就好像到了自家一样，它将楠溪第一楼的品牌菜肴带往更高的层次，让楠溪第一楼的品牌环境事半功倍，为酒楼赢来源源不绝的客源。
 综上所述菜肴、环境、服务品牌是打造楠溪第一楼成为温州人自己的酒楼品牌的基石，并将不断创新、发展，以连锁经营的方式迈出浙江，走向全国。