粥里的慢生活

    都说夏粥可以清火，丹璐广场内号称宫廷养生粥的巴翁·御膳粥便是一家专业粥店。据传，巴翁·御膳粥是由康熙最喜爱的一位巴姓煲粥御厨告老还乡回四川后开设的粥坊，其后世子孙继承祖业，将御赐“巴翁·御膳粥”作为店名，一直延续至今。

　　这里的环境古色古香，看起来与喝粥非常搭调。甜粥人参养颜粥，粥底先用红糖调和过，然后加入人参、枸杞、桂圆、蜂蜜和当归等，配料丰富，吃起来特别香。北极贝粥是一款咸粥，鱿鱼、海参和北极贝煮出了“香、鲜、滑、爽”于一体的口感。香蕉奶昔就比较有意思了，它其实是一款冰粥，由于加入了香蕉和酸奶，所以显得夏日风情十足。据店主介绍，店里的粥全是用砂锅现煲熬制而成，最后加入特调的鸡汤粥底，熬粥的慢过程何尝不是慢生活的另一种解读呢。

　　此外，这里有包括御品滋补粥、药膳养生粥、养颜美容粥、肉食海鲜粥和五谷保健粥等系列在内的一百多种粥品。店里还有很多四川凉菜，比如夫妻肺片、丰尖猪耳等，都是比较地道的四川风味。

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