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哦,太鲜了

城市通 www.9eat.com  2008-8-8 点击数: 773

    很多人知道蒲岐海鲜,其实乐清的盐盆海鲜也很不错

    出了乐清,盐盆海鲜的知名度可能不如蒲岐海鲜。事实上,在蒲岐火热之前,靠海的盐盆人便已开起了海鲜楼,这些海鲜楼是十年之前时尚饭局的首选地,人们在海风中悠闲而惬意地享受海鲜……如今,盐盆的海鲜楼生意依然不错,少眉海鲜楼是其中口碑很不错的一家。

泥蒜炒年糕

  泥蒜炒年糕是店里的招牌菜。这道主食在乐清的很多海鲜楼里都可以吃到,泥蒜新鲜和年糕软糯适中是成就这道主食的关键所在。这样搭配似乎是为了稀释泥蒜的鲜,但即便有大量年糕的加入,泥蒜吃起来还是很鲜。

乌贼

  乌贼是干蒸过的,切成片,蘸酱油醋吃,口感非常紧实,干蒸本身就表明了乌贼的自信,就像有勇气素面朝天的女子一样。花蛤最大的亮点也是鲜,其次是烫得恰到好处,席间不断有人发出“哦,天啊,太鲜了!”的质朴感叹。虾蛄的个头虽然不是很大,但新鲜,也比较肥,还有干蒸江蟹,蘸蘸酱油醋,鲜美得不得了。

冰虾

  腌制过的小蟹,很入味,就是吃起来麻烦了点。冰虾很多当地人都会做,但调料很重要,少眉家的调料就很好,我不知道这里的冰虾为什么会有那么薄的壳,吃着吃着几乎可以上瘾,呷上一口冰爽的当地啤酒——雁荡山啤酒,实在是完美之至。吃了饭,有兴致的可以驱车上甬台温高速到蒲岐出口下,然后沿着南岳镇往沙港头码头方向开, 看看海景,吹吹海风,在海边的小路上走走,也很不错。

  自驾线路:从温州上甬台温高速到乐清出口下,往盐盆方向开,到了盐盆问下当地人,一般都知道少眉海鲜,行程约1小时。

来源于: 温州都市报
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