甜糯桂花藕

    材料:

    糯米2两、藕三节、红片糖适量

    做法:

    1.将藕节去皮洗净，在一端切下1-2厘米的厚片，留作盖。

    2.糯米事先洗净并用水浸泡2小时，沥干水后用筷子辅助将糯米填进藕孔中，尽量压实。

    3.填好的藕身盖上预留的盖子，用牙签固定。

    3.将藕放入高压锅中，加入红片糖，再加水，水量漫过藕身即可。

    4.大火煮制30分钟，关火后让藕留在锅中至凉。