月饼市场开打“健康牌”

　　大部分表示不涨价

　　记者走访了市区普利欧、桂新园、欧麦等食品店，均称月饼的价格跟去年差不多，没有多少涨幅。桂新园有关人员表示传统月饼跟去年比价格差不多，而且今年桂新园推出不少的新品种，价位上没有可比性。而欧麦食品有限公司有关人员称虽然月饼原料价格上涨，公司的费用增加不少，但他们的月饼价格大多数不变，有些最多“意思”一下，在1~2元之间浮动。如一款“富贵金秋”月饼价位和去年一样，还是488元。而“富贵人家”去年每盒58元，今年只上涨了一元钱。他表示，虽然原料价格上涨，但欧麦月饼价格不变，而且重量也不变，公司从月饼外包装瘦身，并且削减了宣传费用，走实惠路线，从而让利消费者。

　　与其他食品店涨幅不大比起来，阿哆诺斯的月饼价格涨幅有些明显。该公司有关工作人员介绍说，今年他们的月饼价格普遍上涨，其中中档月饼涨幅为10%~20%，如一款月饼从去年的每盒88元涨到了98元。而高档月饼涨幅还要大些，有一款“至尊月饼”，今年定价988元，而去年根本没有这么高价位的月饼。该工作人员介绍涨价的一个主要原因是原材料价格上涨，粮、油、糖等多种月饼原料价格差不多上涨了10％~50％，阿哆诺斯走的是高档路线，不但今年包装高档了，而且口味、品种也增加不少。

　　新品牌打“健康牌”

　　月饼市场竞争激烈，商家为了争夺市场，推出多种品牌和口味，并且打“健康牌”来招徕消费者。桂新园工作人员表示，他们今年一些传统月饼的价格和去年一样，重量也没减轻，如50克的月饼还是3.5元一个。此外，今年品种创新，推出健康类及特色品种。桂新园公园路专卖店店员介绍该店“秋意风情”养生广式月饼，里面的馅料有五谷杂粮、黑芝麻、南疆核桃等。而新推出的“冰皮月饼”冷藏后口感更佳。欧麦推出的“东海海苔”月饼主导绿色、健康，同时，也推出一些含糖量低的月饼以适应不喜糖消费者的口味。阿哆诺斯也推陈出新，新推出苏式及台式月饼。台式的“五谷丰登”月饼分别以豆类、五谷等为原料，为迎合消费者的口味，还推出以奥运为主题的特色月饼。