苦尽甘来——酿苦瓜

材料：

苦瓜、生抽、葱、姜、蒜、糖。

做法：

1、洗干净，不要去籽，直接切成3~4cm的段。

2、热锅热油煸香葱姜蒜~

3、入苦瓜，中火2分钟后翻一下~

4、在每个苦瓜段上，撒一小匙糖~

5、在糖上各滴几滴生抽（根据个人口味放）

6、加盖，转小火3分钟

7、关火出锅~ 苦尽甘来完活~吃到嘴里一点点苦后是淡淡的甜味，味道很不错~~