日月美食 一鱼四吃

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  地址：马鞍池东路257号

  电话：88611111

    如果一条鱼有四种吃法，是不是很酷？这是马鞍池东路的日月美食广场推出的新吃法。

　　首先端上来的是鱼头，用一个大大青铜器皿盛着，底下加着明火，感觉特别有气势。这鱼头跟本地鸡、蝤蛑以及多种中药炖制而成。喝起来汤汁醇厚鲜美而带着淡淡的药材香。一旁放着一大盘鱼片，那是用鱼身切出来的，在喝鱼头汤的同时，可以将这鱼片涮进去，就像广州的打边炉一样，马上即可捞起来吃，很鲜嫩。还有一部分鱼肉被做成鱼丸了，吃起来颇有弹性。而鱼骨则废物利用，被制作成了椒盐鱼骨，酥脆中略带辣。是不错的下酒菜。

　　这鱼一点就是四道菜，再点几个蔬菜、小炒、主食，四五个朋友即可享用一顿不错的美味了。