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那个鲜呀 补气参须鸡汤

城市通 www.9eat.com  2008-10-6 点击数: 46

    回老家,摘了桔子,又摘毛栗子,还偷了点漂亮的水稻(反正不是我偷的,自我安慰一下)。坐在板凳上闲聊,奶奶对我说:“肚子都看得出来啦,快抓只鸡回去补补。”啊——,天哪,我今年听到这话都不下十次了,老天明鉴,我就这么像孕妇呀。哎,……,现在终于体会到胖女孩的心理了,游泳圈替代了当年的小蛮腰,买衣服都愁呀愁,不过钱钱倒是没省下来,都转移到烘培用品上了,现在看到漂亮的模具或装饰就像以前看到漂亮的衣服一样,一心动就买下了,但有些就一直没用过。

    想起来,可恶的老农,怎么不阻止我疯狂进食呢,他可怜兮兮地说;“每次和你说,你都会说我虐待你,不让你吃饱,肉也不给你吃,天天嚷着肉肉、肉肉、不胖才怪”,我是这样吗,想想好像是这样的哦,算啦,管他呢,反正以后带小孩子会瘦的吧,呵呵!

    奶奶家的土鸡到底是鲜呀,一点味精也不用,那个鲜呀!不过,老农还是不喜欢那个参味,我还蛮OK的。

    参须鸡汤

    材料:鸡半只,参须8克,枸杞8克,红枣几颗、料酒一些、盐

    做法:

    1、先把参须、红枣泡一下水。

    2、鸡洗净切块,去肥油膘(此鸡比较油,),先氽烫,捞起。

    3、放入砂锅中,加些许料酒、盐、洗净的参须、红枣,加热水,水开后小火煲一小时左右(这个鸡不老),在关火前10分钟放入泡软的枸杞,再煲一下就OK了。

    PS:

    参须在中药药材店都能买到吧,我中秋给老爸买参时回春堂买的,才20元100克,因为买了贵贵的野山参还给我打了折,当然这肯定是人工栽培的参,买野山参一定要去大的药材店买,据说杭州好多去回春堂鉴定的野山参都是假的哦!

来源于: 城市通美食网
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