不曾想过往新南亚方向发展找吃的，所以还不知道智名私家菜馆，说智名私家是家新店其实早已不新鲜，早在半年多前它便已出现。但又因为它闹中取静呆在高田路上，除了老客，不知道的人还真是不少，据说那里的几个私家菜做得不错，而且不少食材都是市区少见，赶紧找过去。
炸响铃
土豆面
素翅丸汤
醉蝤蛑
这地方并不难找，难得还有个偌大的停车场，对市区的食客来说实属佳音。当然这并不是最重要的，据说这里有最新鲜少见的本地食材和最道地的人家烧，而且招牌菜还不少。没想到第一个上来的竟然是炸响铃，好久不见的超地道菜，最传统的做法，里面却创新地包裹着鱼免鱼肉、虾肉、猪里脊肉和马蹄白，咬下去十分的脆爽，满口的留香，不要蘸酱，就这么干吃才够怀旧。
接下来的素翅丸汤看似普通，却一颗颗的鱼丸不仅外表个个圆润光泽，而且吃起来嫩滑实在，汤也是非常的清爽好喝。第三道菜可说是这桌菜的重头戏：茼骨蝤蛑，人家是把茼骨放在铜炉里跟江蟹烧，这里则是跟蝤蛑，而且是少见的野生大蝤蛑，而且这汤是由牛肉、老母鸡、带皮的三层肉加上茼骨熬了一整天后再放野生蝤蛑进去，不喝便知道这汤到底有多鲜了，喝了就更没得说了，实在是太过明显的野生蝤蛑鲜味，茼骨则完全吸收了蝤蛑的鲜劲和汤中的精华，咬在嘴里的又何止是肉味，鲜味大集合哦。至于大蝤蛑，在这时已不是主角了。另外，这里的醉蝤蛑也是一大招牌，酒味适中，生吃很过瘾。
末了，再推荐本人吃得最欢的土豆面，从永嘉最山里找来的土豆面加上芹菜和干贝丝，面条滑溜筋道，口感实在是好，搅拌一下脆脆的干贝丝混着吃味道更好。
⊙小叶 文 摄
