城市通 www.9eat.com  2008-10-29 点击数： 147

    奶香四溢的蛋批搭配清爽的西红柿沙拉，无论从哪个角度看都是健康的夏季美味主食。

    制作时间：30分钟

    食材：面粉100克，培根2

    5克，洋葱25克，鸡蛋2个，西红柿1个

    调料：黄油50克，盐、香草、橄榄油各少许

    原料采买：培根在超市里能买到，黄油宜选用无盐黄油，或者可用玛其琳来代替。

    1在面粉里加入黄油和少量的盐打散搅拌成颗粒状混合物，放入模具中压实，做成外壳。

    2将培根和洋葱切成丁，和鸡蛋一起打散搅拌成馅并将壳填满，放入预热180摄氏度的烤箱烤制10分钟即可。

    3将西红柿切成两半，加香草末和少量的橄榄油搅拌，配蛋批装盘。

    在第一个步骤里，不能用融化了的黄油，而是直接将黄油切成细丁加入面粉里打成颗粒状的混合物。

来源于： 城市通美食网

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