扇贝拌螃蟹 海鲜沙拉

    材料：

    活扇贝，螃蟹，各式辛香生菜，番茄，柳橙，柠檬。

    调味料：

    黄油，蒜蓉，香菜末，胡椒粉，盐，意大利沙拉酱。

    做法：

    扇贝放进滚水里烫开口，取肉泡进冰水，凉却后抹干水分备用；

    煎盘烧热，放进少许黄油，加蒜蓉爆香，放进扇贝肉，香菜末，胡椒粉，盐，快速班超均匀；

    螃蟹蒸熟；

    生菜洗净撕成小片铺盘底，淋上适量意大利沙拉酱，摆上扇贝，螃蟹，用番茄/柳橙/柠檬片装饰即可。