开胃小菜 法国味拌章鱼

    偷了这个方子，自己做了一回，果然很好吃！从前都是用现成的调料，很少自己做，如今做了一回，味道很特别，有点法国餐厅里就餐的味道，不信你也试试！

    超市里买的可以直接吃的章鱼，切小块就好

    醋渍章鱼

    主料：章鱼爪、番茄、basil

    调料：

    洋葱一角切末大蒜末（一瓣就好）橄榄油两勺，白葡萄酒一勺，

    红葡萄醋一勺，盐，胡椒少许，酱油一勺。

    做法：

    汆章鱼，热水里加盐。番茄切块，加basil装盘

    调料调制方法：

    在一个耐热容器里加除了酱油以外的调料盖上保鲜膜加热2分钟，

    然后取出加酱油。

    等调料晾凉以后倒入准备好的材料里。