阿瓦山寨喜获“2007年度餐饮百强”殊荣
城市通 www.9eat.com 2008-12-3 点击数：
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5月10日，中国烹饪协会联手中国商业联合会和中华全国商业信息中心，按照国务院关于“大力培育服务领域领军企业和知名品牌”的工作部署和商务部提出的“力争到2010年，培育100家餐饮名牌企业”的奋斗目标，统计了行业内684家大型企业的数据，经过严格的核实和确认，再次从569份有效数据中选出了以零售额为标准的百名大型餐饮企业。阿瓦山寨凭借迅猛的发展势头，良好的经营零售额喜获2007年度餐饮百强的殊荣！前三强的企业分别是百胜餐饮集团中国事业部、河北三河市福成餐饮管理有限公司、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司。
与此同时，中国烹饪协会第7次发布了年度餐饮百强经营情况的分析报告，据其对行业总体情况所作的纵向分析，与2000年相比，全社会餐饮网点数量增加1/3，从业人员增加1倍，零售额从3752.6亿元跃升为12352亿元，增长了2.3倍。2007年度百强企业的零售总额接近千亿元大关，达到了998.38亿元。百强企业的最后一名，也由7年前的4500万元上升为21760万元，增长3.8倍。通过调查分析，百强企业呈现出了以下五大发展特点：餐饮百强的零售额增速高于行业平均值；领军企业的发展趋于稳定；企业扩张从重视量的增长转为注重质的提高；走国际化道路正在成为本土企业的普遍追求；原材料及人力成本上升，挤压企业利润空间。
随着政治体制改革的深化，企业自身实力的增强和国际化步伐的加快，餐饮百强将会有更大的发展。此次阿瓦山寨进入年度百强企业榜，是中国烹饪协会对阿瓦不断努力的肯定，更是阿瓦在全国餐饮领域的综合竞争能力及优秀发展成绩的展现，阿瓦山寨将会在今后的道路中把握快速的发展契机，坚持提高企业的自主创新能力，步入更快速的发展轨迹以期获取辉煌佳绩！
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