我们的百岁集团总部在甘肃兰州， 1932年起源于浙江湖州的祥泰行，以百岁鸡闻名天下，在兰州发扬光大，经过

我们的百岁集团总部在甘肃兰州， 1932年起源于浙江湖州的祥泰行，以百岁鸡闻名天下，在兰州发扬光大，经过王西野先生十几年研制，上世纪八十年代百岁鱼研制成功，从而迅速成为百岁集团的当家菜，在全国已经有近300多家的分店了。风格上即体现了西域特色风味，又蕴涵着川蜀精髓口味。百岁鱼是百岁集团最具代表的特色菜。她是采用上等的新鲜黑鱼现场宰杀，切成薄片，再加入几十种名贵中药秘制而成，配合我们的特制的小料包一起食用。她色香味俱全，鱼肉香嫩柔滑、口感极佳，汤汁鲜美无比，同时具有滋补养颜的功效。同时又祝愿客人吃了百岁鱼之后能长命百岁。吃完主食后，再加特色锅底再吃刷菜。