自制奶茶　　原料：　　纯牛奶、红茶（备好滤纸或纱布）　　调料：　　方糖、红糖、黑糖、蜂蜜　　制作步骤：　　1.奶锅里水烧开后加入红茶，别搅拌；　　2.红茶煮沸后加入牛奶，也别搅拌，别让牛奶煮沸，周围沸腾即可；　　3.用滤纸或纱布滤掉茶末就行了；　　4.按自己的喜好添加方糖或红糖。 话梅清香手剥笋　　原料：　　鲜笋、九制话梅　　配料：　　桂皮、香叶　　调料：　　盐、糖　　制作步骤： 　　1.将鲜笋洗净后切去老根，纵向从中间切一刀，将笋一分为二，再对开成一半；　　2.锅中倒入水（水量以能没过笋为准），水开后，下入鲜笋，煮一分钟后捞出，去除笋的涩味；　　3.另取一只锅，放入香叶、桂皮、话梅、盐、糖以及焯好的笋；　　4.倒兼

主料：黄渔国野生黄鱼 配料：生姜、 料酒 、盐、 醋 做法： ①将野生黄鱼去鳞片，一面割上四刀，另一面切开。 ②黄鱼铺开均匀抹上盐腌至5分钟后用清水冲洗。 ③锅内沸水，把野生黄鱼放入盘中加入调料姜片、料酒蒸熟。 ④蒸熟后出锅加入少许米醋即可食用。 特点：鱼肉口感香滑，咸香细嫩。

上街看到艳丽的草莓，就买了些，就着刚买的炒米，做了个羹，就算是华丽版的粥吧。 原料：草莓、葡萄干、炒米、藕淀粉、冰糖、薄荷 做法：1、草莓切小块，葡萄干用水泡开，炒米用开水泡开放凉后加入淀粉搅匀；2、锅里放冷水加冰糖烧开，放入搅匀的炒米和淀粉不停地搅动，看凝固时依次放入葡萄干和草莓粒，再搅拌一下，最后滴入薄荷液即可。 有薄荷味很醒脑，能抵制饿但是又不太饱，很适合冬日迟起的懒虫族，因为不一会儿就可以很从容地吃午餐了。

开胃沙拉　 　原料：　　紫甘蓝、胡萝卜、白菜　 　配料：　　芝麻　 　调料：　　美极鲜、橄榄油、苹果醋、柠檬汁、蜂蜜　　 制作步骤：　 　1.紫甘蓝、胡萝卜、白菜切丝，分别淖热水2~3分钟；　 　2.迅速捞起，过冰水沥干水分；　 　3.油醋调味汁全部调匀，分别将三种丝拌好；　 　4.将拌好的白菜梗放在容器的最下面；　 　5.依次放上胡萝卜丝和紫甘蓝丝，压实； 北极虾蔬菜沙拉　　 原料：　　北极虾　　 配料：　　生菜、小西红柿、彩椒、柠檬、胡萝卜、洋葱　 　调料：　　沙拉酱、番茄沙司、盐　　 制作步骤：　 　1.北极虾去壳和尾成北极虾仁；　 　2.生菜和洋葱切成丝，用冰水浸泡片刻；　 　3.小西红柿、彩椒和胡萝卜切成块；　 　4.把沙拉酱、番茄沙司和盐一起放入碗中，搅拌均匀；　 　5.北极虾仁和所有蔬菜混合，加入沙;

鸡蛋饼卷上三种颜色的材料：黄瓜、胡萝卜、肉松，也可以根据你自己的喜好另外选择。金黄的蛋卷和晶莹的沙拉酱以及彩色的馅料，如同黄金白玉般璀璨吉利，所以寓意——金玉满堂。 材料：鸡蛋3个、黄瓜1根、胡萝卜1根、肉松适量、淀粉5克、盐2克、沙拉酱适量 做法： 1、鸡蛋打入碗中，加入淀粉和盐，打散待用； 2、平底锅放火上烧热，倒入适量油，转动锅让油均匀布满锅底，再将多余的油倒出，转小火，倒入适量蛋液在锅中，转动锅让蛋液均匀布满锅底； 3、待蛋饼变色，边缘变硬时，揭起蛋饼边缘翻一面，待另一面变色时取出待用，如此反复将所有蛋液煎成蛋饼； 4、黄瓜洗净切成长片，胡萝卜洗净去皮用工具削成丝，胡萝卜丝放入少许盐和油在滚开的水中稍汆一下，然后用凉水冲洗，沥干待用； 5、拿一张蛋饼放在砧板上，在蛋饼上放上一些黄瓜片，然后放上一些胡萝卜丝，再放一些肉松； 6、将鸡蛋饼卷起来，压紧，在封口的地方抹一些沙拉酱，使其牢固； 7、将鸡蛋卷切成3厘米左右长的段，摆盘，在中间挤上适量沙拉酱即可。

主料:黄渔国野生黄鱼 配料：肉丝 、 香菇丝 、 洋葱 、 酱油、白糖、生姜、香酒、味精、 淀粉 做法： ①黄鱼去鳞片，剖洗干净后全身两侧每隔3厘米剖上一刀。 ②锅内热油。下野生黄鱼煎至黄色，爆生姜和洋葱。 ③再放入酱油，香酒，白糖，味精，沸水烧至黄鱼熟。 ④再放入少许水淀粉勾芡出锅摆盘即可。 特点：色浓味香，鱼肉口感浓香。

苹果本身就是含水分和纤维素很多的果品，常被健美一族视为瘦身、排毒、养颜的佳品。眼下，当那颜色诱人、营养丰富的苹果出现在果篮中，你的美食热情是不是又一次被激发了？快快和我一起寻找它前所未有的新滋味吧，相信这不仅足以征服全家人的心，而且还能让你收到意想不到的瘦身效果！ 苹果蛋饼 用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。 做法： 1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。 2、将苹果去核，切成花片。 3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。 4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。 点评：此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。

本帮熏鲳鱼 　　主料：鲳鱼 500g ；葱花 1大匙；姜 3片 　　调料：油 适量；酒 3大匙；酱油 3大匙；糖1大匙 ；五香粉 1小匙；茴香 1个 　　做法： 　　1、鲳鱼切成块状，用纸巾擦干水。 　　2、小锅中加入a)的调料、姜片和水(约1—2倍)，煮开后加入葱花稍煮，熄火。 　　3、将切好的鱼块放入中温油锅中炸熟(稍透一些较好)，捞出后立即放入煮开后的酱汁中，浸几分钟捞出。 　　注：另一种做法是将鱼块先用腌料(姜、葱、酒、酱油)浸1小时，炸熟后再用煮开的汤汁浸一下。