久经“烤”验的精致韩餐

     推荐地：韩轩一锅两吃

     地址：温州市大高桥7号（嘉乐迪金台店对面）

     电话：88260991

  或许是由于韩剧的普及，韩餐、韩国食品店在各个城市间总是能觅到踪影。对于喜欢韩餐的朋友来讲，自然也不会忽视韩剧中的美食部分，很多朋友也都很惊异韩国人是如何将传统美食演绎得如此亲切并味道十足,而韩轩一锅两吃就是这么一家让人倍感亲切的小屋。
    一般的韩国烧烤，以烤肉为主，现在吃烧烤已算不了什么时尚；但在韩轩里，可以让你在品味烤肉美味的同时，又能领略涮肉的另一种鲜香，真是一举两得！在吃韩轩火锅的时候，要搭配吃一些清凉的韩国泡菜，这样可以去除肉的油腻，保持清爽的口感。
    烤肉推荐韩轩王牌和顶级雪花肉。选的是牛肋骨第八条，肉质很嫩，相信这样一条份量不小的牛肋骨必会令你垂涎三尺，牛肉多汁，有丝丝甜味，即使不蘸佐料吃，也很鲜美。能吃肥肉的人，可以把雪花肉烤到两面焦黄，泛出牛肉特有的香味。咬到嘴里，很有嚼劲。因为肉中的肥油已经被烤出来了，所以吃起来一点也不油腻。
    除了主要的烧烤食物外，生日里的海带汤也绝对是韩国人民的重要传统食物。材料以海带、牛肉为主，略加少许盐调味，如果在生日当天没有喝到海带汤，他们多少会失落、不开心。店家解释说，过生日时喝海带汤是为了表达对母亲的敬意。海带汤还是韩国孕妇产后的最佳补品，海带含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维及钙元素，不仅驱风补身，对产后瘦身很有帮助。现在，韩国女人产后都爱喝海带汤，而且一喝就是3个月。
    店家也很周到，每桌都备有剪子，夹子等烤肉必不可少的家伙，店里的服务员会主动要求帮客人烤肉。现在来吃的每桌还送四份小菜，烤完肉以后可以点一份米饭，因为在龙骨锅底的汤汁里，是由牛酮骨熬制二十多小时，再加上烤肉时渗入多种肉汁的味道，很是香郁，就着龙骨汤结束这一餐，是种幸福。