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和菜单
四时果拼
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说明:包含:白鸡、花蛤、鳗鲞、虾干(四时果拼)
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腊味炒年糕
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红烧鱼皮
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说明:红烧鱼皮(三丝鱼翅)
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广式蒸多宝鱼
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大闸蟹炖排骨
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秘制甘香虾
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蛋黄香芋拼鲜奶
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金川本地鸡
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蒜茸扇贝
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说明:蒜茸扇贝(特色泡蹄)
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金川小炒皇
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珍珠汤圆
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炒时蔬
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水果拼盘
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广式蒸生态黄鱼(鸭嘴鱼)
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(任选四道、四时果拼)
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说明:白鸡、花蛤、鳗鲞、虾干、海蜇
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三丝鱼翅
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鲍汁小鲍鱼拼小刀切
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北京烤鸭
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油炸双拼
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美点双辉
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木瓜蛤士蟆
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蟹皇鱼翅
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蒜茸龙虾
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广式蒸东星斑
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干蒸对蠓
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鲍汁玉鲍拼白灵菇
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广式小炒
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刺身拼盘
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总统蛋挞
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木瓜蛤士蟆
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极品佛跳墙
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广式野生黄鱼(拼)
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干蒸大闸蟹
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榴莲酥拼蛋挞
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九龙珠汤圆
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蟹粉烩鱼翅
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葱油活黄鱼
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干蒸对蝤蠓
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红扒大网鲍(拼百灵菇)
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北京碳烤鸭(本地鸡煲)
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鸿运炸双味
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锦绣水果盘
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蟹粉烩翅针
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葱油对黄鱼(野生)
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鸳鸯对蝤蠓
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金川本地鸡(北京烤鸭)
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特色菜
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鲍汁鲍鱼
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鲍汁海鲜锅
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XO酱爆海螺
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餐包
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青龙刺身拼盘
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蒜香掌中宝
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鹿角菜烧萝卜丝
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青龙富贵蛋
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番鸭三吃
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玉竹
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银针核桃花
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松茸贵妃鸡
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松茸炖滩鸠
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畲族红叶饭
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凉拌百合花
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红扒鳄鱼掌
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虫草花炖牛仔骨
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鲍汁扣滩鸠
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